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吾爱酒吧>>泡吧指引>> 酒吧“掌门”鸡尾酒调制方法(1)
更新时间: 2007-8-31   来源:   点击数: 506
 

彩虹酒

  材料:0.2oz红石榴汁、0.2oz咖啡甜、0.2oz百利甜、0.2oz绿薄荷、0.2oz白兰地

  杯具:力乔杯或子弹杯

  方法:分层法(要分先后顺序)

  特色:有如雨后彩虹般,层次分明的色彩令人惊艳,把鸡尾酒的颜色搭配发挥得淋漓尽致。


  B-52轰炸机

  材料:0.5ozKahlua(咖啡酒)、0.5ozBaliey(百利甜)、0.5ozVodak(伏特加)

  杯具:力乔杯或子弹杯

  方法:先加咖啡酒,再加百利甜,最后加伏特加,点燃后,一口饮尽,刺激浓烈。

  特色:分层时滴酒动作要慢。


  马天尼(Martini)

  材料:2oz(金酒)Gin、1oz(干味美思)DryVermouth

  杯具:三角杯

  方法:摇混法;装饰用橄榄或柠檬扭条

  特色:高酒精度、餐前饮用、传统标准鸡尾酒。

 
 清凉世界

  材料:1oz(绿薄荷)GET27、适量雪碧

  杯具:水杯或果汁杯方法:勾兑法

  特色:色泽清爽、口感清淡(此饮料很受欢迎)。


  曼哈顿(Manhattan)

  材料:2ozwhiskey、0.2oz甜味美思

  杯具:三角杯方法:摇混法

  特色:高酒精度、餐前短饮、传统标准鸡尾酒。
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